[대전 뉴스밴드 = 이준희 기자]

우송정보대학 K-마이스터스쿨(학장 엄준철) 베이커리전공은 지난 11월 25일 대구엑스코에서 열린 ‘2023 대구커피챔피언십 핸드드립대회’라이브 부문에 참가해 1위에 올라 대한민국 핸드드립 챔피언에 등극하는 쾌거를 이뤘다고 알려왔다.

2023 대구커피챔피언십 핸드드립대회는 ‘(사)대구커피협회’가 주최하고 ‘대구시’가 후원하는 대한민국 공식 커피 대회로 올해로 12회째 개최되는 권위 있는 커피대회이다.

베이커리카페전공 음료담당 김수경교수는 이번 수상 결과에 대해 “타 대학과 차별화된 교육과정과 우송정보대학 혁신지원사업단의 아낌없는 지원으로 밤늦게까지 학생들이 바리스타실습실에서 무한 반복 시연과 실습을 한 결과 좋은 성적을 이루게 되었다”라고 말했다.

이번 대회에서 1위를 수상하고 챔피언에 등극한 베이커리카페전공 최선화학생은 “먼저 이렇게 큰상을 받아서 굉장히 영광이고 밤늦게까지 대한민국명장 교수님, 학과교수님들과 함께 열심히 노력한 결과물이 나와 매우 뿌듯한 마음"이라며 "커피챔피언십 출전 경험을 쌓을 수 있도록 실습재료부터 하나하나 챙겨주신 학교당국에 감사드리며, 앞으로도 열심히 노력해서 한국을 넘어 세계로 진출하겠다”고 수상소감을 밝혔다.

K-마이스터스쿨은 스타명장들로부터 그들의 전공분야를 직접 배울 수 있는 과정이며, 2022년 국내 최초로 신설한 과정으로 마이스터(Meister)는 독일에서 최고의 숙련기술자를 뜻하는 용어로 K-마이스터 스쿨은 미용, 펫케어, 디저트카페&제과제빵, 외식조리 등 각 분야에서 최고의 실력을 갖춘 대한민국명장, 기능한국인, 국제올림픽선수출신 및 스타강사를 초빙해 미래 한국대표 명장(K-Meister)을 양성하는 것을 목표로 하고 있다.

특히 우송정보대학 K-마이스터스쿨 엄준철 학장은 “기존의 교육에 ‘선택과 집중’을 더함으로써 새로운 고품격교육을 지향하고 기존의 공급자 중심 교육에서 벗어나, 전공별로 학생들이 만나고 싶은 유튜브 스타강사와 조리제과기능장을 설문조사를 통해 선발하고 이들을 초빙하여 학생들의 수업흥미와 실력 향상을 제고하는 등 학생 중심의 교육을 실시하고 있는데 연이은 k-마이스터스쿨 재학생의 각종 대외 수상 소식에 무척 고무되어 있다”고 전하며 향후 K-마이스터스쿨에 대한 꾸준한 지원을 약속하였다.